A edição deste ano do festival da Marrabenta terá lugar apenas na cidade e Província de Maputo.Os organizadores do evento falam da necessidade de uma melhor organização para conferir maior qualidade a festa cultural. [iframe width=”880″ height=”395″ src=”https://www.youtube.com/embed/FpKEyqRi4ws” frameborder=”0″ allowfullscreen ]
Macau acolhe esta semana o Terceiro Festival de Cinema de Moçambique, organizado pela Associação dos Amigos de Moçambique. A exibição de filmes compreende projecções realizadas no Auditório Fundação Rui Cunha em Macau. [iframe width=”808″ height=”395″ src=”https://www.youtube.com/embed/yAlZ4EdHwNY” frameborder=”0″ allowfullscreen ]
Arroz de Pulau Ingredientes Aroz1 cebola3dentes de alho1 fio de óleo1 pau de canela Modo de Preparar Em uma panela refogue a cebola com um fio de oleo e adicione o alho laminado com a canela em pau depois emvolva o arroz e deixa fritar, de seguida adicione água fervente com sal deixe o cozinhar até que fique sem água e sirva-o de seguida. Fígado Ingredientes 150g de fígado1 cebola; 5 dentes de alho1 cenoura100g de cebolinha1 fio de óleo Modo de Preparar Numa panela envolva um fio de óleo e refogue a cebola, de seguida adicione o fígado temperado com alho, deixe cozinhar e adicione a cenoura, o caldo, a cebolinha e deixe cozinhar mais um pouco e retire do fogo. A Sophie Eventos deseja-lhe um Bom Apetite! Chef: Sofia NovelaContacto: 84 577 5483
Ingredientes Cebolas picadas 3Alho picado 3 denteGengibre picado 1 colher de sopaCravo da Índia moido 1 colher de cháCardamomo moido 1 colher de cháPimenta moída 1 colher de caféCoentros picados 1 colher de sopaCanela em pó 1 colher de sopaSal 1 colher de cháAçúcar em pó 1 colher de sopaSumo de limão 1/2 chávenaLeite 2 colheres de sopaIogurte natural 1 chávenaÓleo 2 colheres de sopaFrango em pedaços 500 gErvilhas 100 gÁgua 5 chávenaArroz basmati 2 chávenaCardamomo 5 vagenSalsa para polvilhar Modo de Preparar Faça uma marinada juntando todos os ingredientes, à excepção do frango, do arroz, da água, do leite, do açafrão e do cardamomo. Reduza tudo a puré com o robot de cozinha. Barre os pedaços de frango com esta pasta e deixe descansar à temperatura ambiente durante um par de horas.Num tacho grande, coloque ao lume o frango com a marinada, deixando cozinhar durante 15 minutos. Retire o frango e reserve em local quente, mantendo a marinada ao lume até ferver. Regue novamente o frango com este molho.Noutro tacho, coza o arroz em água. Quando começar a ferver, junte as ervilhas e tempere com o açafrão e o cardamomo. Ao fim de 10 minutos, escorra o arroz e deite-o sobre o frango. Regue com o leite e leve ao forno pré-aquecido, durante 30 minutos.Polvilhe com a salsa e sirva bem quente. Bom Apetite! Chef: Adelino
Ingredientes 1 chávena (chá) de farinha de trigo4 chávenas (chá) de maisena1 chávena (chá) de açúcar2 chávena (chá) de margarina sem salcoco ralado à vontade Modo de Preparar Junte todos os ingredientes e misture, amassando bemFaça bolinhas, coloque-as em uma forma, não é necessário untá-laCom um garfo aperte as bolinhas deixando-as levemente achatadasLeve ao forno médio por 10 minutos Bom Apetite!
Ingredientes 500 gr. de folhas de feijão nhemba2 cebolas cortadas2 tomates cortados1 colher de chá de sal6 piripiris750 gr. de amendoim1 litro de água175 gr . de camarão (Opcional) Modo de Preparar Lava-se folha por folha como se fosse couve ou folha de abóbora e corta-se em bocadinhos que se colocam num tacho juntamente com a cebola, o tomate, o piripiri e o sal.Deixe ferver durante trinta minutos.Junta-se o camarão com o leite de amendoim que se prepara moendo o amendoim e coando-se depois com um pouco de água até ficar como se fosse leite fresco.Deixe-se apurar durante vinte minutos e deita-se o sumo de limão.Caso queira, pode-se pôr também uma chávena de amendoim em farinha para ficar mais grosso. Bom Apetite!
Foi lançado o livro com o título “há um destino novo”, na cidade de Pemba, província de Cabo Delgado. De autoria de Ben Jone, a obra retrata a história de um passado recente e apela para necessidade de coesão social entre os moçambicanos. [iframe width=”808″ height=”395″ src=”https://www.youtube.com/embed/p13Ccq6Ey64″ frameborder=”0″ allowfullscreen ]
Em Tete, Sarau cultural, angaria 190 mil meticais, para às vítimas da tragédia de Caphiridzange. A iniciativa é do governo provincial e visa suprir algumas necessidades das vítimas. [iframe width=”808″ height=”395″ src=”https://www.youtube.com/embed/mbAZKW2rO1I” frameborder=”0″ allowfullscreen ]
Desta vez foram mais longe e agendaram para os dias 16, 17 e 18 de Dezembro corrente, três sessões de cinema nesta ruína em frente ao Ministério do Interior, onde projectaram uma sala de cinema improvisada com capacidade para cerca de trezentas pessoas.Denomina-se Estúdio cinco e é composto por um grupo de estudantes de arquitectura do ISCTEM, que decidiu criar projectos artístico/arquitectónico que visam trazer a diferença para a cidade de Maputo, tendo surgido o ”Maputo Cinema Festival”.O projecto, agendado para o fim-de- semana, pretende ser uma alternativa à falta de salas de cinema, criando uma forma inteligente de cruzar diferentes manifestações artísticas.Um projecto que visa explorar espaços com potencial de adaptação para salas de cinema temporárias e onde qualquer pessoa possa participar sem que tenha que comprar o ingresso de entrada.A primeira sessão experimental ocorreu em Agosto do corrente ano, no Miradouro/Caracol, com três sessões de cinema, onde foi improvisada uma sala de cinema ao ar livre para cerca de 100 pessoas.A proposta para as sessões é o filme “ Waste Land/ Lixo Extraordinário, dos Produtores brasileiros, Vik Muniz e Lucy Walker. [iframe width=”880″ height=”395″ src=”https://www.youtube.com/embed/ZMJ2p1Vm7hI” frameborder=”0″ allowfullscreen ]
O renomado estilista português, Miguel Vieira, está em Maputo para participar no “Mozambique Fashion Week”Estilista de passareis internacionais e de grandes prémios de moda, como o Globo de Ouro, na Itália, Miguel Vieira, afirma ter grande apreço pelos moçambicanos. O internacionalista português considera o povo moçambicano de muita garra. Para além de ser dono de famoso vestuário, o designer também é reconhecido por possuir calçados top de gama. [iframe width=”880″ height=”395″ src=”https://www.youtube.com/embed/gHFjrB6AmPk” frameborder=”0″ allowfullscreen ]
A TVM é o canal de televisão público de Moçambique. Com 40 anos de existência, o seu surgimento marcou o início da actividade televisiva em Moçambique, sendo por isso o canal mais antigo do país.
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