Ingredientes

3 colheres de sopa cheias de manteiga;
3 ovos;

Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar
4 unidades de ovo (claras e gemas separadas)

Ingredientes 

Para a Matapa:
– 1 copo de matapa ou couve pilada/triturada com 4 dentes de alho
– leite de 2 côcos ou 1l de leite de côco de compra
– 2 copos de farinha de amendoim
– 1 cebola picada + 2 tomates picados e pilados num almofariz

Para o leite de côco (caso se faça caseiro):
– 2 côcos ralados (= 1 malga bem cheia)
– 750 ml de água morna

Modo de Preparo

Como se faz a Matapa?

1. Coloca-se a matapa numa panela com água e leva-se a cozinhar até a água desaparecer totalmente. A matapa tem de ficar bem sequinha. Este processo pode demorar entre 45 a 60 min. Reserva-se.

2. Faz-se o leite de côco: ralam-se os côcos – ou usa-se côco já ralado – para um recipiente, junta-se 250ml de água morna e, com as duas mãos, espreme-se bem o côco juntamente com a água durante alguns segundos por forma a extraír o máximo conteúdo do côco para a água. Coa-se, com um pano fino, para outro recipiente. Volta-se a colocar o côco ralado, e já coado uma vez, no primeiro recipiente e acrescentam-se mais 500ml de água morna. Repete-se o processo e coa-se novamente para junto do primeiro leite coado e temos o nosso leite de côco feito de forma artesanal. Salta-se este passo se se usar leite de côco de compra.

3. Faz-se o preparado de amendoim e côco: retira-se um pouco de leite de côco para outro recipiente (cerca de 1/3) e junta-se a farinha de amendoim aos poucos mexendo muito bem para diluír. Coa-se para dentro do nosso leite de côco e mexe-se. Retira-se a restante quantidade da farinha de amendoim que ficou no passador e volta-se a colocar no primeiro recipiente, juntando agora um pouco de água (+/-250ml) e mexendo novamente para continuar a diluir o bolo de farinha que ainda resta. Coa-se esta mistura novamente para dentro do leite de côco. Pode-se coar uma vez mais a farinha de amendoim com a mesma quantidade de água ou não. O objectivo deste processo é não deixar o prato muito denso da farinha de amendoim, mas desperdiçando o mínimo possível, por isso eu diria que se o bolo de amendoim coado 2 vezes ainda for significativo em termos de quantidade, deve-se coar uma vez mais, se não for despreza-se a restante farinha. Por fim mexe-se bem a mistura de leite de côco e amendoim, acrescenta-se o tomate e a cebola e leva-se a ferver, em lume brando, mexendo sempre para não colar ao fundo do tacho (cerca de 30 min.).

3. Acrescenta-se a matapa e leva-se novamente ao lume – brando – para apurar, mexendo sempre. A Matapa vai engrossar e adquirir textura. Este processo demora cerca de 1/2h. A Matapa pode ter uma textura mais cremosa ou mais líquida consoante o gosto de quem a prepara. Combina com arroz ou xima.

O objetivo é ajudar os subscritores a saberem as grandes novidades do serviço.
ANetflix introduzirá em breve uma nova área no seu serviço de streaming destinada a destacar conteúdos acabados de lançar ou especialmente populares em determinado momento.

A nova área aparecerá no menu lateral e poderá ser vista na app da Netflix disponível para televisões inteligentes. Tal como seria de esperar, a funcionalidade ‘top 10’ passará a surgir nesta nova área para refletir quais são as grandes tendências dos susbcritores da Netflix.

Como conta o Mashable, a Netflix também pretende incluir na nova área os filmes, séries, documentários e ‘reality shows’ que chegarão à Netflix no decorrer da semana.

O Ministério da Saúde afirma que mais de 549 mil pessoas recuperaram da Covid-19.

O Brasil ultrapassou este domingo o total de 50 mil vítimas mortais provocadas pela pandemia de Covid-19. Isto apesar de hoje os números diários de casos e de mortes até terem registado descidas face aos dias anteriores. Os dados divulgados pelo Ministério da Saúde brasileiro indicam que nas últimas 24 horas foram diagnosticados 17.459 casos positivos e 641 óbitos.

O Brasil totaliza 1.085.038 casos de infeção e 50.617 mortes desde o início do surto de coronavírus.

O número de pessoas que recuperaram da Covid-19 é de 549.386, sendo superior ao número de casos ativos - 485.035.

São Paulo, que tem sido o estado brasileiro mais afetado pelo vírus, contabiliza 219.185 contágios e 12.588 vítimas mortais. Segue-se o Rio de Janeiro, que se aproxima do total de 100 mil casos. Nesta altura há registo de um total de 96.133 pessoas que foram infetadas e 8.875 pessoas que morreram.

Os EUA registaram 4.491 mortos nas últimas 24 horas devido à covid-19, elevando para cerca de 33 mil o total de vítimas mortais no país, indicou a Universidade Johns Hopkins esta quinta-feira.

Os Estados Unidos registaram mais 1.514 mortos nas últimas 24 horas, elevando para 22.020 o número total de mortos devido à covid-19, de acordo com um relatório divulgado hoje pela Universidade Johns Hopkins.